VŠTVS PALESTRA
Telefon: +420 212 277 722
E-mail: knihovna@palestra.cz
Adresa: Slovačíkova 400/1, Praha 9, 197 00
otevírací doba: Po - Čt 8:30 - 14:00, so-ne 11.-12.1. 8:00 - 14:00


» O systému
» Hledání publikací
» Informace o publikaci
» Nápověda





Informace o publikaci:
Typ dokumentu: Závěrečná práce
Kategorie: e-Bakalářská práce
Signatura: BP 22/56
Název: Edukační program pro žáky středních škol o alternativních výživových směrech
Podnázev:
Autor: LANDRGOTTOVÁ, Alžběta
Odpovědnost:
Ukázat ve veřejném katalogu: ano

Svazky publikace:

Čárový kód Popis Stav Stav změněn Návrat do
bp22056 CSV Import K dispozici 2022-11-21 14:14:16

Elektronická verze publikace:

Pořadí Název Velikost souboru Nahráno Možnosti
1. LANDRGOTTOVÁ Alžběta Edukační program pro žáky středních škol o alternativních výživových směrech.pdf 2.76 MB 2022-11-24 11:17:07 Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.
2. Obhajoba Landrgottová Alžběta.pdf 539.43 kB 2023-06-14 10:10:33 Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.

Další informace o publikaci:
Klíčové slovo: alternativní stravování * edukace * střední škola * výživa
Rok vydání: 2022
Počet stran: 88
Doprovodný materiál: posudky vedoucího a oponenta jsou přílohou v pdf práce
Poznámka: PhDr. Pavel Kysel, DiS.
Poznámka: PhDr. Kateřina Králová, Ph.D.
Anotace: Cílem práce je zjistit edukovanost žáků střední školy a víceletého gymnázia ohledně alternativních výživových směrů a sestavit edukační program. V teoretické části jsou vymezeny základní výživové pojmy – sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Dále se zabýváme alternativními výživovými směry, které definujeme a uvádíme jaké stravovací návyky jsou typické pro každý jednotlivý směr. V praktické části použijeme metodu kvantitativního výzkumu empirickoteoretického charakteru. K zjišťování informací pro praktickou část jsme zvolili dotazníkové šetření, které probíhalo online formou prostřednictvím Google formulářů, kde respondenti odpovídali na 18 otázek. Dotazník tvoří více druhů otázek – otevřené, uzavřené i vícenásobné. Dotazované školy tvořily střední škola a víceleté gymnázium. Díky tomuto dotazníku jsme zjistili aktuální neznalost pojmu alternativní výživové směry, jelikož více než polovina tento pojem neznala. Došli jsme k závěrům, že velká část respondentů nezná pojem alternativní výživa. Z respondentů, kteří alternativní stravu znali, jsme získali i pár respondentů, kteří alternativní stravování sami vyzkoušeli. Z dotazovaných respondentů více než polovina neshledává edukaci ve školách o alternativních výživových směrech dostatečnou. Na základě výsledků z dotazníku byl vytvořen jednoduchý edukační program ohledně alternativního stravování. Bylo by vhodné ve školách rozšířit edukační obsah týkající se alternativního stravování, ať v rámci výuky ve Výchově ke zdraví či formou různých workshopů, které školy pro studenty v průběhu studia zařizují.



Domovská stránka | Veřejný katalog | Interní sekce | Nápověda

knihovní systém TabbyBook

Provozuje společnost Computer Aided Technologies, s.r.o.
Založeno na systému OpenBiblio verze 0.6.1 verze databáze 0.6.0
Copyright © 2002 Dave Stevens
pod licencí GNU General Public License