posudky vedoucího a oponenta jsou přílohou v pdf práce
Poznámka:
Mgr. Zuzana Kloboučníková, DiS.
Poznámka:
MUDr. Jozef Martinča
Anotace:
Tato bakalářská práce je zaměřena na vliv paleo a low-carb stravy na výkonnost a kvalitu života ve srovnání s konvenčními způsoby stravování. Výzkumným cílem práce je otestovat následující výzkumný předpoklady: (1) zdali paleo strava obsahuje všechny zá-kladní složky potravy potřebné ke zdravému fungování organismu, (2) zdali má její dodržo-vání přímý efekt na množství tělesného tuku a (3) jestli zlepšuje fyzickou zdatnost. Práce je rozdělena na tři části: teoretickou, metodologickou a návrhovou. První část sumarizuje od-borná teoretická východiska, která se vztahují ke zvolenému tématu práce. Kapitoly teore-tické části charakterizují základní koncepty týkající se jednotlivých složek potravy, stravo-vání paleo a low-carb stravy. Metodologická část podrobně rozebírá tělesnou kompozici jed-notlivých respondentů. Při zpracování analýzy bylo využito vlastních zkušeností autora s výživou a fitness. Zjištěné výsledky jsou využity pro ověření výzkumný předpoklady. Po-slední, návrhová část odpovídá na výzkumné otázky a poskytuje stručné návrhy na zlepšení stravovacích návyků současné doby.
