FARKAŠ Patrik Výživa jako prevence civilizačních onemocnění.pdf
2.06 MB
2022-11-24 12:32:04
Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.
2.
Obhajoba Farkaš Patrik.pdf
459.71 kB
2023-06-14 12:37:36
Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.
Další informace o publikaci:
Klíčové slovo:
výživa * civilizační onemocnění * prevence * zdraví * ultra zpracované potraviny * protektivní faktory v potravinách
Rok vydání:
2022
Počet stran:
50
Doprovodný materiál:
posudky vedoucího a oponenta jsou přílohou v pdf práce
Poznámka:
MUDr. Jozef Martinča
Poznámka:
doc. MUDr. Zdeněk Vilikus, CSc.
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá prevencí civilizačních onemocnění z hlediska výživy. V teoretické části jsou probraná jednotlivá onemocnění, prevence zdraví, základní složky výživy a průmyslově zpracované potraviny. Praktická část se zabývá znalostí populace o civilizačních onemocněních a protektivních faktorech výživy. Dále shrnuje výsledky dotazníkového šetření, které bylo dle výzkumných otázek zaměřeno na znalosti populace o civilizačních onemocněních a protektivních faktorech výživy, a o zájmu lidí o složení potravin. Populace má povědomí o civilizačních onemocněních, některé ochranné faktory výživy jsou více známé než jiné. Většina lidí se zajímá o složení potravin, nemají ovšem příliš podrobné znalosti v této tématice. Česká populace si nespojuje výživu k civilizačním onemocněním tolik, jako jiné faktory životního stylu a znalosti ve výživě nejsou ucelené.
