posudky vedoucího a oponenta jsou přílohou v pdf práce
Poznámka:
PhDr. Pavel Kysel, DiS.
Poznámka:
doc. MUDr. Zdeněk Vilikus, CSc.
Anotace:
Cílem této bakalářské práce je komparace dvou dietních režimů, konkrétně vysokosacharidového a ketogenního. Stěžejním úkolem této práce je zaznamenat a porovnat, jak tyto dvě diety ovlivňují ženský organismus, který je zároveň vystaven pravidelné fyzické zátěži. Pro tyto účely byla vytvořena kazuistika, která kvalitativně reprezentuje praktickou část této práce. Probandem byla žena ve věku 26 let. Ta v průběhu jednoho roku absolvovala nejprve tříměsíční vysokosacharidovou dietní intervenci, pak následovala šestiměsíční pauza a v pořadí druhá ketogenní dietní intervence. Při obou režimech byly dodržovány pravidelné tréninkové jednotky, přičemž jedna z nich byla realizovaná formou high intensity interval training (HIIT), další dvě tréninkové jednotky tvořily skupinové lekce pole dance. Pro sběr osobních informací jsme využili metodu řízeného amnestického rozhovoru, na základě kterého jsme mohli pokračovat v rozboru jídelních a pohybových zvyklostí. Pro získání dat o tělesném složení probanda jsme použili bioimpendační přístroj Inbody 720. Dle naměřených výsledků jsme došli k závěrům, že vysokosacharidový i ketogenní stravovací režim v kombinaci s pravidelnou pohybovou aktivitou vedou u ženy k redukci tělesného tuku a ke zvýšení objemu svalové hmoty. Tímto výzkumem jsme si potvrdili funkčnost obou diet a vlivu pohybové aktivity na lidský organismus, avšak nesmíme zapomínat na individualitu každé ženy potažmo jedince.
