Bakalářská práce je zaměřena na problematiku přerušovaného hladovění a jeho vliv na zdraví člověka. Teoretická část bakalářské práce seznamuje s tématem racionálního stravování a poukazuje především na téma půstů. Cíl: Cílem bakalářské práce je zjistit, jaké má přerušované hladovění vliv na fyzické zdraví člověka. Výzkum probíhal u 8 dobrovolníků, kteří se rozhodli zúčastnit 4týdenního přerušovaného hladověn. Ve výzkumu finálně zůstalo 6 probandů. Přerušované hladovění probíhalo metodou 16: 8, kdy se osoby stravovali pouze ve vyhrazeném čase 8 hodin. Metody: V rámci teoretické části jsme dle klíčových slov a literární rešerše nalezli a porovnali pozitiva a negativa racionálního stravování, stejně tak jsme postupovali u metody přerušovaného hladovění. V praktické části jsme pak formou kazuistik porovnali změny u tělesného složení (Inbody 230) a u vybraných krevních markerů. Výsledky: U probandů se po 4týdenním přerušovaném hladovění neprokázala pozitivní změna v tělesném složení ani u jednotlivých krevních markerů. Subjektivní odpovědi probandů naproti tomu byly pozitivní. Všichni si navíc dokázali představit přerušované hladovění zařadit alespoň krátkodobě do svých životů. Závěr: Předpokládané výsledky, které vycházely z odborných studií, se u většiny předpokladů nepotvrdily, nicméně přinesly zajímavé poznatky a možnost se této oblasti věnovat podrobněji i nadále.
