Cíl práce: Cílem bakalářské práce je analyzovat a porovnat vliv přerušovaného a dlouhodobého půstu na fyzický a psychický stav šesti osob ve věku 21-35 let. Respondenti byli rozděleni do dvou skupin, kde jedna skupina dodržovala přerušovaný půst metodou 16:8 a druhá skupina dodržovala pětidenní půst. Jeden účastník z druhé skupiny onemocněl a ve studii nepokračoval. Dílčí úkoly: Výběr a analýza relevantní literatury, popis půstu včetně jeho historie, fyziologie, a charakteristiky přerušovaného a dlouhodobého půstu. Dále byla provedena práce s respondenty, sběr a analýza dat před, během a po studii. V praktické části byly zpracovány kazuistiky s detailními informacemi o účastnících, a na základě výzkumu byly formulovány diskuse a závěry. Použitá metodika: Výzkumná metodologie je založena na kombinaci kvantitativního a kvalitativního přístupu, zahrnující bioimpedanční měření, laboratorní rozbor krve a moči, pravidelné samostatné měření glykémie a hladiny ketolátek, a dotazníkové šetření. Výsledky jsou interpretovány pomocí kazuistik s použitím tabulek a grafů. Výsledky: Po porovnání výsledků obou skupin probandů nedošlo k jednoznačným pozitivním dopadům na zdraví. Reakce člověka na přerušovaný i dlouhodobý půst je velice individuální. Dle subjektivních odpovědí na dotazníky však hlad nebyl největší překážkou pro žádného z probandů. Závěry: Na základě odborných studií a článků byly vytvořeny výzkumné předpoklady, které z větší části nebyly potvrzeny. Výzkum však přinesl velké množství zajímavých informací a poznatků v této problematice, která čím dál tím více nabírá na popularitě.
