KNÁPKOVÁ Dominika Vliv stravy na složení těla vrcholových judistů.pdf
2.53 MB
2022-06-16 08:36:11
Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.
2.
Knápková Dominika Obhajoba.pdf
462.26 kB
2023-10-22 12:17:36
Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.
Další informace o publikaci:
Klíčové slovo:
judo * kvalitní stravování * krabičková strava * svalová hmota * tělesný tuk * hubnutí * sport * vrcholový sport
Rok vydání:
2021
Počet stran:
112
Doprovodný materiál:
posudky vedoucího a oponenta jsou přílohou v pdf práce
Poznámka:
doc. MUDr. Zdeněk Vilikus, CSc.
Poznámka:
MUDr. Jozef Martinča
Anotace:
Hlavním cílem této práce je zjistit, jak ovlivňuje správně nastavené stravování sportovců, konkrétně vrcholových judistů, složení jejich těla. Stravování bude nastavené podle individuálních parametrů a potřeb jednotlivých sportovců a zkoumat budeme vliv na změnu množství svalové hmoty a změnu množství tělesného tuku. Na tyto otázky nám odpoví následující dvě hypotézy: 1. Má strava nastavená dle individuálních parametrů vliv na množství svalové hmoty? 2. Má strava nastavená dle individuálních parametrů vliv na množství tělesného tuku? V bakalářské práci byla použita metoda deskripce v teoretické části, kde byla aplikována v rozboru odborných zdrojů týkajících se výživy a krabičkové stravy v České republice a ve světě. Praktická část rozebírá konkrétní sportovce, jejich potřeby a jídelníčky a zde bylo k získání vstupních dat využito empirické kvalitativní měření za pomoci bioimpedančního přístroje InBody 520. Tento přístroj je k dispozici v Mega fitness, s. r. o., kde má také většina našich probandů každodenní kondiční přípravu s vyhlášeným kondičním trenérem a majitelem značky doplňků sportovní výživy Survival Nutrition Supplements® panem Mgr. Pavlem Provázkem. Na základě rozboru odborné literatury v teoretické části jsou shrnuty informace o judu jakožto sportu s váhovými kategoriemi, výživová doporučení pro judisty a možnosti postupného snižování hmotnosti, zejména z tukových zásob. V praktické části bylo změřeno 10 probandů. 5 z nich využívá individuálně nastavenou krabičkovou stravu vždy 5 dní v týdnu a dalších 5 zúčastněných se stravuje podle svého uvážení a možností. Na základě měření na bioimpedančním přístroji InBody520 byly porovnány výsledky složení těla v určitých cyklech přípravy v průběhu roku 2019 až 2021. U každého sportovce je uveden konkrétní jídelníček za tři všední dny a jeden víkendový den. Jsou zde zodpovězeny výše uvedené hypotézy, které potvrzují vliv individuálního nastavení jídelníčku na nárůst svalové hmoty, ztrátu tukové složky a dále také udržitelnost těchto výsledků v porovnání s judisty, kteří se stravují sami. Práce ukazuje, dle naměřených výsledků, na důležitost správně nastavené vyvážené stravy.
