VŠTVS PALESTRA
Telefon: +420 212 277 722
E-mail: knihovna@palestra.cz
Adresa: Slovačíkova 400/1, Praha 9, 197 00
otevírací doba: Po - Čt 8:30 - 14:00, so-ne 11.-12.1. 8:00 - 14:00


» O systému
» Hledání publikací
» Informace o publikaci
» Nápověda





Informace o publikaci:
Typ dokumentu: Závěrečná práce
Kategorie: e-Bakalářská práce
Signatura: BP 21/61
Název: Biopotraviny ve výživě člověka
Podnázev:
Autor: KVÍZOVÁ, Dominika
Odpovědnost:
Ukázat ve veřejném katalogu: ano

Svazky publikace:

Čárový kód Popis Stav Stav změněn Návrat do
bp21061 CSV Import K dispozici 2022-06-16 08:02:33

Elektronická verze publikace:

Pořadí Název Velikost souboru Nahráno Možnosti
1. KVÍZOVÁ Dominika Biopotraviny ve výživě člověka.pdf 1.06 MB 2022-06-16 08:46:47 Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.
2. Kvízová Dominika Obhajoba.pdf 390 kB 2023-10-22 13:25:21 Elektronická verze je dostupná pouze přihlášeným čtenářům.

Další informace o publikaci:
Klíčové slovo: biopotraviny * konvenční potraviny * výživa * zdraví
Rok vydání: 2021
Počet stran: 74
Doprovodný materiál: posudky vedoucího a oponenta jsou přílohou v pdf práce
Poznámka: PhDr. Pavel Kysel, DiS.
Poznámka: PhDr. Jana Kočí , Ph.D.
Anotace: Bakalářská práce se zabývá tématem biopotravin v lidské výživě. Literární rešerše poskytuje základní informace o výživě. Dále charakterizuje ekologické zemědělství a celkový systém výroby, označování, legislativy, kontroly kvality a trhu s biopotravinami. Hlavním cílem práce je zjistit, jaké povědomí má populace České republiky o biopotravinách. Vyhodnocení probíhalo na základě dotazníkového šetření. Výsledky potvrdily, že česká populace má alespoň základní povědomí o biopotravinách. Z výzkumu vyplývá, že spotřebitelé kupují biopotraviny, z důvodu nižšího obsahu cizorodých látek. Výzkum dále potvrdil, že největší překážkou pro nákup biopotravin je jejich vysoká cena a nedůvěra v označení „BIO“. Závěrem lze uvést, že lidé, kteří nekupují biopotraviny, nejsou o této problematice dostatečně informováni. Pokud by dostali více informací a cena biopotravin by se snížila, pravděpodobně by je začali více nakupovat.



Domovská stránka | Veřejný katalog | Interní sekce | Nápověda

knihovní systém TabbyBook

Provozuje společnost Computer Aided Technologies, s.r.o.
Založeno na systému OpenBiblio verze 0.6.1 verze databáze 0.6.0
Copyright © 2002 Dave Stevens
pod licencí GNU General Public License